Bonnes-Mares Daniel Moine-Hudelot Grand Cru 1999

Bonnes-Mares Daniel Moine-Hudelot Grand Cru 1999

                          30000 руб.

Bonnes-Mares – это великолепное красное вино, виноград для его создания произрастает на одноименном винограднике Гран Крю, который находится в Кот де Нюи и разделен между двумя коммунами – Шамболь-Мюсиньи (где располагается большая часть) и Мори Сен-Дени. Основным сортом является Пино Нуар, категория AOC присвоена в 1936 году. Несмотря на то, что существует несколько предположений о происхождении названия виноградника, самое распространенное из них о том, что название Bonnes Meres (в переводе «хорошие матери») было дано в честь цистерцианских монахинь из соседнего монастыря Нотр-Дам-де-Тарт.

Почвы виноградника богаты кальцием, благодаря чему вина наделяются изысканностью и элегантностью. Для производства вина Бон Мар отбирается только лучший виноград, который собирается вручную. Ферментация осуществляется в чанах и длится около 3-4 недель, вино выдерживается 18-20 месяцев в дубовых бочках, затем разливается в бутылки. Созданное таким образом вино отличается прекрасным букетом с тонами фиалок и ягод, прекрасным балансом и богатством вкуса с нежными танинами в длительном послевкусии. Bonnes-Mares будет совершенствоваться и развиваться в течение 20-30 лет в хорошем погребе с постоянной температурой и влажностью.