Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1er Grand Cru 1957
Шато Лафит-Ротшильд (Chateau Lafite-Rothschild)
Апелласьон Пойак (Pauillac) Первая категория (1eme Сгu)
Качество вин Chateau Lafite Rothschild не нуждается ни в каком представлении - это самое известное вино Франции. Его название стало синонимом богатства, престижа, респектабельности и долговечности. Пять поколений семейства Ротшильдов, создают свои прекрасные вина с 1868 года.
Это поместье имеет официальную классификацию - Premier Grand Cru.
По классификации 1855 года это вино вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира.
Первое упоминание о Лафите как о феодальном владении относится к XIV веку. Название Lafite преводится с Гасконского языка "Ла hite", что означает "пригорок". В XVII веке семейство Segur основало виноградник, и Lafite начал изготавливать свои первые вина.
Впервые вино Шато Лаффит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году. Маркиз Николас Александр Сегюр улучшил методы изготовления вин и укрепил престиж прекрасных вин, в том числе, и в Версале. Он стал известен как “Винный Принц”, а вино Лафит стало называться “Вино Короля”, при активной поддержке посла Франции Marechal Richelieu. В 1755, Marechal Richelieu был назначен губернатором Guyenne, и консультировался перед дальней поездкой с доктором из Бордо, который посоветовал ему Chateau Lafite, как самый прекрасный тонизирующий напиток. По возвращении Richelieu в Париж, Луи XV спросил его, “Marechal, Вы выглядите на двадцать пять лет моложе, чем когда уезжали в Guyenne”. Richelieu отвечал “Ваше Величество, еще не знает, что я открыл давным-давно источник молодости? Я узнал, что Chateau Lafite делают вина как настолько полезные для здоровья, так и столь же восхитительны на вкус, как нектар Олимпийских Богов.” Очень скоро, Lafite был предметом большой суматохи в Версале, поскольку был удостоен высоким одобрением Короля. Каждый стремился приобрести вина Lafite. Мадам Помпадур угощала гостей именно этим вином на своих многочисленных вечерних приемах, а позже и Мадам дю Барри, которая считала обязательным для себя, пить только “Вино Короля”.
Вино Шато Лафит подавали на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства - Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы. Превосходное качество вина объясняется в первую очередь уникальностью терруара, который в основном представлен известняковыми почвами. В Шато рождаются небольшие урожаи, но при этом ягоды винограда богаты ценными микроэлементами, отвечающими за ароматическую и вкусовую сложность вина. Еще недавно срок выдержки Шато Лафит Ротшильд составлял 32-36 месяцев, теперь же он сокращен до 18-20 месяцев, однако вино по-прежнему хранится в традиционных дубовых бочках. Благодаря усилиям Шарля Шевалье и новой технической группы хозяйства качество вина Шато лафит Ротшильд вышло на новый, еще более высокий уровень, что было достигнуто за счет безжалостного отбора винограда, ведь теперь только 30-40% урожая идет на изготовление первого вина поместья. Благодаря этому нововведению сегодня Шато Лафит Ротшильд обладает еще большей сложностью, шармом, элегантностью и, что немаловажно для великих вин Бордо, - долговечностью!
Сорта винограда:
Каберне-Савиньон – 70%
Мерло – 20%
Каберне-Фран – 5%
Пти-Вердо – 5%
Время выдержки в бочках: 24-30 месяцев
Средний возраст лозы: 40 лет