Chateau Vray Croix de Gay Pomerol 1997
Chateau Vray Croix de Gay - привлекательное, щедрое и многообещающее красное вино, изготовленное под контролем именитого энолога Стефана Деренонкура. Винтаж представляет собой современное вино в лучшем смысле этого понятия, сохраняющее при этом свои прекрасные корни и безукоризненно выражающее исключительный терруар Помроля.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми и гранатовыми бликами.
Мощный, богатый, с легкой сладостью вкус вина открывается концентрированными тонами черных фруктов и мелких красных ягод. Он построен на четкой танинной структуре, позволяющей сохранить напор до конца долгого послевкусия. В аромате вина доминируют оттенки черной смородины, ежевики, черники, укрытые тонким слоем нюансов трюфелей, дыма и цветов фиалки.
Виноград: Мерло: 90%, Каберне Фран: 10%
История Chateau Vray Croix de Gay восходит к концу XIX века. Именно тогда Жозеф Бриссон купил под постройку Шато участок, известный под названием Domaine des Grands Champs. В XX веке Шато принадлежало знаменитой семье Муаэкс, а с 2005 года управление Шато взяли на себя Алина и Поль Гольдшмидт. Семейству Гольдшмидт до 2014 года принадлежали еще два замка — Chateau Siaurac и Chateau Le Prieure, но в марте 2014 года семья продала большую часть своих владений. Первым делом, прийдя к управлению Шато Вре Круа де Ге, Гольдшмидты пересадили более половины виноградников. Их следующим шагом стало приглашение в качестве консультанта знаменитого энолога Стефана Деренонкура, а затем — доктора Алена Рейно.
В настоящее время виноградник Шато Вре Круа де Ге занимает 3,67 га. Почвы виноградника состоят из гравия и глины и включают в свой состав железо. Виноградник засажен лозами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). В какой-то момент были посажены лозы Каберне Совиньон, но затем их удалили, потому что целью Шато является увеличение процента Каберне Фран на виноградниках. Лозы — старые, средний возраст составляет 43 года. С 2008 года на винограднике практикуются только устойчивые методы ведения сельского хозяйства, а начиная с 2016 года поместье перешло на 100% органические и биодинамические методы. В Шато производится два вина: главное "Chateau Vray Croix de Gay" и второе "L'Enchanteur Vray Croix de Gay".
Pomerol (Помероль)
Апелласьон Pomerol является одним из самых знаменитых районов Libournais и Bordeaux. Вина этого района одни из самых дорогих в мире. Здешняя местность немного холмиста, с особенной почвой, благодаря которой, вино приобретает неповторимый стиль. Вина апелласьона Pomerol очень сочные, с ароматом экзотических фруктов, пряностей, ежевики, слив и вишни. Наслаждаться винами можно уже после двухлетней выдержки, но все же свой особый характер они проявляют при долгой выдержке. Бесспорно, самое лучшее вино Помероля производится в Chateau Petrus.