Grignolino Del Monferrato Casalese Pio Cesare 1980

          grignolino-del-monferrato-casalese-pio_0.png


                   

Гриньолино Дель Монферрато Казалезе (Grignolino Del Monferrato Casalese)

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена в окрестностях города Касале Монферрато. Производятся красные сухие вина из сорта Гриньолино, с возможным добавлением Фрейзы (не более 10%). Вина обладают светлым красно-рубиновым цветом, приобретающим оранжевый оттенок после выдержки, деликатным букетом и приятной горчинкой во вкусе и послевкусии. Минимальная крепость 11% об.

Pio Cesare

splash-piocesare

 В Pio Cesare не размениваются по мелочам и не стремятся следовать ветреной моде. Здесь просто делают одни из лучших вин в Пьемонте — так, как делали это владельцы хозяйства с 1881 года.

Пио Боффа, представитель четвертого поколения семьи, владеющей хозяйством Pio Cesare, — один из тех редких и непростых людей, благодаря которым вина Бароло сохраняют свою традиционную сложность и неприступность. И все же, эти вина, по мнению пьемонтских виноделов, по характеру очень похожи на самих пьемонтцев — если уж стал им другом, они раскроются во всей своей красе и многогранности. Для чего в последние 30-40 лет были сделаны колоссальные инвестиции в технологии и куплены новые виноградники? Ответ и прост, и парадоксален — только для того, чтобы сохранить традиционный стиль вин Чезаре Пио, основавшего винодельню в конце XIX века.

читать полностью