Port Real Companhia Velha Novidade Vintage Port 1815
Real Compania Velha или королевский портвейн
А не замахнуться ли нам, друзья мои, на Вильяма понимаете ли нашего, Шекспира компанию-производителя, которая на протяжении более века играла системообразующую роль в производстве и торговле портвейном, равно как и в экономике Португалии, между прочим? Вполне можно сравнить с Газпромом в наши дни.
Компания похожа на Змея Горыныча с тремя головами, поскольку фигурирует сразу под тремя именами:
Real Companhia Velha (или Старая Королевская Компания);
Royal Oporto Wine Co. (почти тоже самое на британский лад);
Companhia Geral da Agricultura das Vinhos do Alto Douro (Генеральная Компания Виноделия Верхней Доуру).
В головах потребителей часто возникает настоящая путаница: например, многим потребителем известен бренд «Royal Oporto», но выпускать его может любая «голова». В сущности, все эти три компании — это одно и то же, а происхождение путаницы сокрыто в громкой и богатой на события истории компании.
Рождение и гибель монополии
Хронология событий такова:
1703 : между Португалией и Англией заключается Метуэнский Договор. Суть договора во взаимном снижении ввозных пошлин на шерсть из Англии и на вино из Португалии. Получилось выгодно и в производстве портвейна наступил золотой век. В бизнес потянулись предприимчивые люди с острова, местные торговцы старались не отставать. Экспорт и прибыли росли.
1740-1755 : головокружительные прибыли стали приводить к безобразиям. Английские торговцы последовательно сбивали закупочные цены на вино. Фермеры — виноградари долины Доуру прислали «ответку»: стали разбавлять портвейн винами из других регионов, добавлять сок ягод бузины для придания вину густого цвета и так далее. К 1755 году цену сбили до 2 фунтов за бочку. Торговля остановилась… За такие деньги даже жульничать было себе дороже.
1756 : В ответ на многочисленные жалобы тогдашний всесильный премьер Португалии Маркиз де Помбал учредил госкомпанию «Companhia Geral da Agricultura das Vinhos do Alto Douro». В этом же году произошло землетрясение, практически полностью разрушевшее Лиссабон. А деньги где взять на восстановление? Маркиз был умён… Госкомпания взяла на себя роль прокладки-посредника: фермеры только через неё продавали вино, а английские виноторговцы — покупали. Дельта шла на восстановление Лиссабона и на … ну, понятно, куда. Новая госкомпания не только диктовала цены на внутреннем и внешних рынках, но и провела полезные административные процедуры, среди которых демаркация региона Доуру, уничтожение кустов бузины (тотально) и жуликов (почти), посадка дубов, из которых делали бочки, внедрение новых стандартов и правил для виноградарства. Торговля стала расти, качество увеличиваться, а цены пришли в равновесие…
Разумеется, компания сама производила вино. Достоверные источники говорят, что их портвейн был презентован в 1781 году императрице Екатерине II. Да, действительно царский, королевский портвейн!
1809 : портвейн Real Companhia Velha вошёл в рацион солдат Наполеона, по требованию императора. Противники не отставали: герцог Веллингтон в 1811 ответил тем же. Всем стало хорошо: и солдатикам, и торговле особенно.
По 1850-1865 годы «Real Companhia Velha» сохраняла монополию и была осыпана привилегиями со стороны королей и королев Португалии. Множились капиталы, росли владения.
В ХХ веке компания была крупнейшим экспортёром портвейна. Революция гвоздик в 1974 стала причиной национализации компании (как революция — так стразу национализация, чего удивляться?), при этом часть колоссальных запасов портвейнов компании пошла с молотка и досталась конкурентам. Думаю, многие дома портвейна участвовали в этом не совсем красивом деле с явным удовольствием и злорадной усмешкой… Однако, вскоре контроль над компанией был возвращён семье Silva Reis.
Две важные вещи нужно помнить, когда речь идёт о «Real Companhia Velha»:
Она БОЛЬШАЯ. Во всём. Только в конце ХХ века Симингтоны обошли Старую Компанию по площади землевладений – виноградников долины Доуру. В собственности «Real Companhia Velha» и поныне остаётся самая большая кинта — Quinta das Carvalhas, которую местные прозвали «гора Роял Опорто». Говорят, что по складским запасам портвейна компания и сегодня лидирует среди всех торговцев… Не знаю, точно ли это, но площади подвалов компании действительно огромны, поэтому похоже на правду.
Она — сама ИСТОРИЯ портвейна. У любого автора, пожелавшего написать историю портвейна за последние века, главы книги, посвящённые Компании, займут минимум треть фолианта.
Портвейн Ватерлоо
В 2015 году вся Европа отмечала круглый юбилей битвы при Ватерлоо. Да-да, прошло уже 200 лет! Коротко о предыстории сражения. Наполеон Бонапарт, как известно, закончил карьеру эффективного панъевропейского менеджера в 1814 году через унизительное отречение. Но поскольку фигура Наполеона по величию и значимости в глазах современников затмевала Александра Македонского и Карла Великого вместе взятых, его определили на заслуженный отдых, не лишив при этом права переписки и мини-войска в 2000 отборных солдат из старой гвардии. Неплохая участь для человека, разжёгшего пожар войны по всему континенту – доживать на Эльбе в комфорте, предаваясь воспоминаниям и любуясь на бирюзовое море.
Поговаривают ещё, что мягкость ссылки была вызвана тем, что жена Бонапарта Мария-Луиза была дочуркой Франца I, императора Австрии, одной из стран-победительниц. Вроде как нехорошо зятя сильно прессовать: какой ни есть, а всё ж родня! Кстати, идею начёт Эльбы приписывают царю Александру I.
Коалиция стран – победительниц в начале 1815 года стала трещать по швам. Пока всех объединяла задача победить корсиканца, разногласия отсутствовали. Как только победили, тут и началось… Правление Людовика № 18 во Франции также не вызвало восторга у многих французов.
От внимания Наполеона благоприятная политическая ситуация не ускользнула, и он решил: рискну на все деньги ещё разок! Последовал побег с Эльбы, триумфальное шествие «людоеда» и «корсиканского чудовища» на Париж, без какого-либо сопротивления. Напротив, цветы и чепчики бросали. А вот власть имущие роялисты весть о возвращении императора в Париж восприняли совсем иначе! Нужно было что-то делать с упырём! Зря, что ли, кровь проливали?
В июне всё и началось. Наполеон двинул войска в Бельгию, навстречу ему спешили армии англичан и пруссаков, а из Польши спешили на подмогу русские войска. 16 июня 1815 года пруссаки под командованием маршала Блюхера огребли от войск Наполеона по полной программе. 18 июля у деревушки Ватерлоо началась битва с доблестными солдатами Веллингтона. Исход известен, а вот причина поражения Наполеона не совсем понятна. Пишут, что императора мучил геморрой, поэтому его накачали клизмами, где кроме всего прочего, содержались сильные седативные средства. Бонапарт был квёлый, как рыба на прилавке: полководческий талант не реализовался. Другая версия – измена маршала Груши, якобы подкупленного бароном Натаном Ротшильдом, который в это время провернул в Лондоне блестящую комбинацию с ценными бумагами. Голубиная почта самого барона позволила ему первым узнать исход сражения и вот профит: 200 млн фунтов стерлингов!
Дальнейшее хорошо известно: Наполеон был сослан на остров святой Елены, от греха подальше. Вот уж действительно, на край света! Там он и окончил свою жизнь, причём поговаривают, не без посторонней помощи.
Битва при Ватерлоо прославила английское оружие, герцога Веллингтона, и чуть позже — группу АВВА на Евровидении 1974. Только для Сергея Бондарчука это был шаг назад: он привлёк для съёмок фильма про Ватерлоо массовку всего в 15 000 советских солдат, что гораздо меньше по сравнению с «Войной и миром».
Всё это очень мило и занимательно, но при чём здесь портвейн?
Судя по всему, это самый старый портвейн из всех, сохранившихся в подвалах у производителей.
Сначала о названии. Почему портвейн назван «Ватерлоо», понятно. Для британцев XIX века Ватерлоо на протяжени десятилетий было синонимом доблести и предметом городости. Как для нас 9 мая, к примеру. День Победы, и всё тут. Символическая дата, знаковый портвейн. Был ли урожай 1815 года чем-то небывало выдающимся? Сведений осталось мало, но вряд ли. Самое главное — это 1815 год.
по материалам сайта http://porto-wine.ru