Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco

« Назад

17.11.2013 08:02

Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco

«Я хочу, чтобы наши вина выражали сущность каждого виноградника этой уникальной территории Тосканы – Монтальчино»          Эмилия Нарди

ИСТОРИЯ

1950-е-0

В 1950 году Сильвио Нарди, отец теперешних владельцев, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино, больше следуя своей страсти, чем рабочей необходимости. Основной деятельностью семьи с 1895 года являлась компания Нарди – крупное предприятие по строительству машинного оборудования для сельского хозяйства, которое располагалось и до сих пор располагается в Умбрии.

В 1958 году, когда еще не существовал Консорциум Brunello, а Монтальчино представляло собой маленькую неизвестную деревушку, из погребов Казале дель Боско была продана первая бутылка Brunello. Сегодня мы с полным основанием можем сказать, что Сильвио Нарди был первым «иностранцем», вложившим деньги в Монтальчино.

SilvioNardi

В 1962 году была приобретена другая усадьба Манакьяра, с 40 гектарами виноградников, находящаяся поблизости от Кастельнуово делл'Aбате и в 25 км от Казале дель Боско. Виноградники Манакьяра дают сегодня свое имя одноименному драгоценному виноградному угодью Brunello, принадлежащему предприятию.

1950-е

В 1967 году Сильвио Нарди стал одним из основателей Консорциума Вина Brunello di Montalcino.

В 1970 году, к усадьбам Казале дель Боско и Манакьяра добавилась усадьба Биббиано, расположенная в муниципалитете Буонконвенто, чьим символом до наших дней является прекрасный семейный средневековый замок, датируемый XI веком. В 1985 году в компанию вошла Эмилия Нарди, младшая дочь Сильвио, которая с 1990 года заняла его место в управлении.

Эмилия, вместе со своими братьями, решила ввести радикальные изменения в процесс производства вина и управления предприятием. Она начала процесс реструктуризации, как на виноградниках, так и в погребах, решив соединить с традициями научные исследования. Из ее твердого намерения придать большую значимость виноградникам компании в 1995 году родилось вино Brunello, произведенное на винограднике Манакьяра, настоящая гордость компании, и в те же годы был начат процесс селекции клонов компании.

В настоящее время усадьбы Сильвио Нарди насчитывают 80 гектаров виноградников, нетронутой и любимой территории. Компания сильна своей уверенностью в том, что опирается на ни с чем не сравнимую почву, и желанием всегда добиться максимального выражения от каждого отдельного терруара.

Виноградники Усадьбы Сильвио Нарди простираются по восточному и западному склонам Монтальчино на холмистой территории, на высоте от 140 метров до 480 метров над уровнем моря.

Tenuta-di-Casale-del-Bosco-Panorama

Сбор винограда проходит с конца сентября до двадцатых чисел октября и ведется вручную, с различными последующими операциями, в зависимости от качества винограда (отдача не превышает 1/1,5 кг на растение).

1950-е-2

Виноград собирается в вентилируемые ящики весом 30 кг и максимум каждые три часа груз направляется в погреб, где начинается процесс виноделия.

cave_barrels_Casale_Bosco

Brunello di Montalcino Усадьбы Сильвио Нарди, первый раз произведенное в 1958 году, является выражением лучших виноградов Sangiovese, поступающих с вноградников с различной экспозицией и возрастом от 3 до 35 лет, находящихся в Усадьбах Казале дель Боско и Манакьяра. Виноград выжимается и подвергается брожению по отдельности. Вино поступает на рынки всего мира спустя пять лет после сбора винограда. Каждый год производится 150000 бутылок



Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
При входе и регистрации вы принимаете пользовательское соглашение
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль :
запомнить