Volnay Confnrerie des Chevaliers du Testevin Albert Bichon Bourgogne 1996

Volnay Confnrerie des Chevaliers du Testevin Albert Bichon Bourgogne 1996

                            9000 руб.

 

VOLNAY

Площадь виноградников premiers crus составляет 126 га, а площадь виллажных вин – 92 га. Здесь производят красные вина из сорта Пино Нуар.

Volnay, одна из самых награждаемых коммун Бургундии, славится своими восхитительными красными винами. Вина Volnay – это воплощение элегантности и изысканности, это самое ароматное и обольстительное Пино Нуар в Бургундии.

Небольшая деревня Volnay окружена виноградниками и удалена от основных магистралей. Название коммуны произошло от имени кельтского бога воды de Volen. Появилась она во времена средневековья, а основная часть деревни была выстроена в XVII-XVIII веках. Здесь находятся восхитительные замки и впечатляющие своей красотой сады, спрятанные за высокими воротами и прочными стенами.

Volnay можно назвать первым регионом, где вина начали бутилировать там же, где производят. Отец ныне здравствующего маркиза d’Angerville был убежденным критиком бессовестных мошенничеств и подделок, которыми злоупотребляли винные торговцы в 1930-х годах. В результате, его вина перестали покупать, и он был вынужден начать бутилирование вин самостоятельно, так же как и поиск негоциантов за пределами своей аппелляции. Вскоре к нему присоединились другие производители вин. В их числе были Henry Gouges из Nuits-Saint-Georges и Armand Rousseau из Gevrey-Chambertin. Со временем все большее количество топовых винодельческих хозяйств стали разделять взгляды и позицию маркиза d’Angervillе, и вскоре небольшая группа производителей перестала быть оппозицией и, переломив ситуацию, выбилась в лидеры. И сейчас практически каждый, кто производит хорошее вино в Бургундии, сам его бутилирует и продает, в отличие от ситуации в Бордо, где негоцианту очень сложно найти действительно хорошее вино.

На юге коммуны Volnay виноградники premiers crus «сливаются» с виноградниками коммуны Meursault. На граничащих с соседней коммуной виноградниках можно выращивать как Пино Нуар, так и Шардоне. Если вино красное – на этикетку выносится аппелляция Volnay, если белое – аппелляция Volnay-Santenots.

Почва региона Volnay бедная, но солнечного света и тепла она получает в достаточном количестве. Почва здесь самая мягкая в Бургундии, что в первую очередь сказывается на качестве производимых здесь вин: они получаются утонченными и изысканными.

 

 

Вино Volnay Albert Bichon 1996 получило почетный знак ТАСТВИНАЖ

 

Tastevinage-1

*ТАСТВИНАЖ - Бургундское Братство рыцарей дегустационной чашки - было основано в 1934 году и является старейшим из союзов, объединяющих ценителей и знатоков вин. В 1945 году его штаб-квартирой стал замок Кло-де-Вужо. Здесь оно ежегодно проводит до 20 собраний, на каждое из которых съезжается до 500 человек. Общее же число членов Братства рыцарей дегустационной чашки, среди которых много иностранцев, достигает 10 000. Первый Таствинаж прошёл в 1950 г., когда Братство рыцарей Дегустационной Чашки решило присудить особый ярлык лучшим из представленных на их суд вин. Этот ярлык был задуман как знак, гарантирующий честность производителя и качество вина. Таствинаж оказывается настоящим испытанием доверия. Жюри должно ответить на 3 точных вопроса: достойно ли данное вино своего наименования, представляет ли оно свой год урожая, будет ли данное вино хорошо храниться? Ежегодно отбирается лишь треть представленных виноделами и негоциантами Бургундии вин. Бутылки, прошедшие это испытание, пронумерованы, имеют ярлык Таствинажа на этикетке или контрэтикетке. Таствинаж официально признан Европейским Сообществом. Эмблема Таствине стала для бургундских вин тем же, чем является проба для драгоценных металлов.