Champagne Mumm Cuvee R. Lalou Cuvee Prestige Brut 1998
Mumm Cuvee Rene Lalou 1998 – это легендарное шампанское, созданное в честь Рене Лалу – знаменитого главы Дома Mumm. Вино изготавливается только в годы особого урожая и из самых лучших ягод, собранных на виноградниках категории Grand Cru. Для производства этого кюве используется виноград сортов Pinot Noir и Chardonnay. Напиток подвергается выдержке как минимум 7 лет.
Шампанское Mumm Cuvee Rene Lalou 1998 обладает светло-золотистым цветом, щедрым ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом.
Дом шампанских вин Мумм (Mumm) был создан тремя братьями, обосновавшимися в Шампани в 1827 году. Выходцы из древнего рода баронов и рыцарей, они последовали примеру своего отца Питера Арнольда Мумма, занявшегося производством вина еще в Кельне – в 1761. В 1852 году компанию возглавил сын одного из братьев – Жорж Арман де Мумм. Он и дал дому имя, сохранившееся до наших дней: G.H. Mumm & Co. Жорж построил новые погреба, расширил географию продаж, учредил систему бонусов для работников, посвятивших дому Мумм (Mumm) не менее 5 лет и, наконец, зарегистрировал название кюве, ставшего визитной карточкой дома Мумм – «Кордон Руж» (Cordon Rouge).
К началу 20 века шампанское Мумм (Mumm) продавалось в 20 станах мира. Дом Мумм получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, а вслед за этим шампанское Мумм (Mumm) стало желанным гостем и в других дворцах. Такой успех даже привел к созданию особого – «монаршего» сорта шампанского Мумм: "Champagne des Souverains". Дом Мумм (Mumm) сыграл видную роль в создании системы аппеласьонов и утверждении строгих правил производства шампанского. Сама компания с первых дней следует стандартам высочайшего качества. С момента основания дом Мумм стал закупать для своего шампанского ягоды, а не сок или сусло, следуя правилу «все, что есть лучшего, из лучших виноградников». Это позволяло контролировать процесс производства с самого первого шага. В 1840 году компания начала обзаводиться своими виноградниками и сейчас владеет 218 гектарами лозы, 160 из которых представляют собой виноградники высшего класса – Гран Крю. При этом средний уровень всех крю дома Мумм (Mumm), по официальной классификации, равняется 94%.
Стиль этикетки MUMM легко запоминается по диагональной красной ленте – это символ почетного легиона — которой украсил своё вино ещё в 18 веке один из первых владельцев шампанского дома. Этот фирменный знак марки сразу опознается на полках винных бутиков, и на рекламный роликах. И на воздушных шарах, которые компания так любит запускать в рекламных целях.
Вообще, MUMM – это вино адреналина, экстремальных видов спорта, путешествий и открытий. На протяжении всей истории своего существования компания G.H.MUMM выступает спонсором всевозможных мероприятий, связанных с техническими прорывами и спортивными достижениями человечества. Слоган компании – «Смелость и стремление к необычайным открытиям».
В начале прошлого века компания осуществила свой первый спонсорский проект: знаменитый путешественник капитан Шарко «крестил» свое судно «Ле-Франсе», разбив о его борт бутылку шампанского MUMM Cordon Rouge. 14 июля 1904 года на льдине в Антарктиде капитан Шарко и его команда отметили бокалом шампанского MUMM День взятия Бастилии.
Когда вы видите трансляцию Формулы-1, обратите внимание на то, каким шампанским поливают друг друга победители. В этом году компания объявила о выпуске ограниченной серии GH Mumm F1 box “Limited Edition”, которая стала частью коллекции шампанского “Формула-1″ от Mumm, официального спонсора гонок.
При создании знаменитого кюве Мумм Кордон Руж (Mumm Cordon Rouge) мастер погребов компании дегустирует до 350 образцов вин, ягоды для которых были собраны в 77 различных виноградниках категории Гран и Премьер Крю, представляющих только лучшие терруары Шампани, среди которых Кот де Блан, Монтань де Реймс, Долина Марны. После того, как вина нового урожая будут смешаны, к ним добавляют 10-20% вина из старых запасов, которое придаёт глубину и богатство финальному вкусу Кордон Руж. На этом все не заканчивается, вино разливается в бутылки, где подвергается вторичной ферментации и отправляется храниться в подвалы на срок не менее трех лет, по истечении которого дегожируется.
Только после завершения всего этого долгого и кропотливого процесса, восхитительное шампанское Мумм Кордон Руж поступает в продажу, и мы можем в полное мере наслаждаться его поистине великолепным вкусом, ставшим эталоном в мире игристых вин.